Informations sur le produit
Universalmesser MON
La lame avec noyau en inox VG 10 présente au niveau de la lame une zone polie qui se distingue très bien de la partie supérieure satinée et est composée d’une couche d’inox placée des deux côtés.
La mitre inclinée dans le manche ainsi que le capuchon de fermeture également incliné avec le logo de l’entreprise Yaxell donnent à ce couteau un aspect chic.
Le micarta de lin noir forme le manche du couteau et se fixe au moyen de deux rivets.
Caractéristiques techniques :
La mitre inclinée dans le manche ainsi que le capuchon de fermeture également incliné avec le logo de l’entreprise Yaxell donnent à ce couteau un aspect chic.
Le micarta de lin noir forme le manche du couteau et se fixe au moyen de deux rivets.
Caractéristiques techniques :
Longueur du manche :
11.5 cm Longueur de la lame :
12.0 cm Longueur totale :
23.5 cm Poids :
95 g A propos de Yaxell :
Yaxell Japon est originaire de la ville de Seki dans la préfecture de Gifu au Japon.
Yaxell est le fabricant leader de couteaux depuis 1932. ?Ces couteaux de cuisine de la plus haute qualité sont utilisés par les chefs, les cuisiniers professionnels et les gourmets du monde entier. Au fil des années, Yaxell a reçu plusieurs récompenses comme meilleur couteau de cuisine en Allemagne, en Suède, au Danemark et aux États-Unis. Seki est réputée pour être la capitale des sabres (Katana) et des couteaux japonais. Son histoire de fabrication des lames remonte à 780 ans jusqu’à l’époque de la Kamakura (1185-1333). Seki est connue dans le monde entier pour sa fabrication traditionnelle et exceptionnelle de couteaux, qui s’est développée au fil du temps pour produire des couteaux de cuisine pour l’usage quotidien. Yaxell a perpétué cet ancien héritage de la fabrication de la lames en associant la technologie la meilleure et la plus récente au savoir incomparable et à l’expertise d’artisanat traditionnel. Les lames en inox Yaxell sontchauffées au four à très hautes températures puis trempées au froid.
Elles sont ensuite trempées à l’aide de températures élevées afin que les lames restent dures et durables et conservent leurs propriétés durables. Ce traitement thermique spécial rend les lames résistantes à la corrosion. Les manches Yaxell sont fabriqués en résine époxy et en lin, ce qui leur permet d’obtenir une solidité optimale et de meilleures conditions d’hygiène, du fait que tous les espaces entre la poignée et la lame en acier sont refermés.
Pour tous les fans de couteaux japonais :
La série de modèles MON de Yaxell présente des lames structurées en trois couches.
11.5 cm Longueur de la lame :
12.0 cm Longueur totale :
23.5 cm Poids :
95 g A propos de Yaxell :
Yaxell Japon est originaire de la ville de Seki dans la préfecture de Gifu au Japon.
Yaxell est le fabricant leader de couteaux depuis 1932. ?Ces couteaux de cuisine de la plus haute qualité sont utilisés par les chefs, les cuisiniers professionnels et les gourmets du monde entier. Au fil des années, Yaxell a reçu plusieurs récompenses comme meilleur couteau de cuisine en Allemagne, en Suède, au Danemark et aux États-Unis. Seki est réputée pour être la capitale des sabres (Katana) et des couteaux japonais. Son histoire de fabrication des lames remonte à 780 ans jusqu’à l’époque de la Kamakura (1185-1333). Seki est connue dans le monde entier pour sa fabrication traditionnelle et exceptionnelle de couteaux, qui s’est développée au fil du temps pour produire des couteaux de cuisine pour l’usage quotidien. Yaxell a perpétué cet ancien héritage de la fabrication de la lames en associant la technologie la meilleure et la plus récente au savoir incomparable et à l’expertise d’artisanat traditionnel. Les lames en inox Yaxell sontchauffées au four à très hautes températures puis trempées au froid.
Elles sont ensuite trempées à l’aide de températures élevées afin que les lames restent dures et durables et conservent leurs propriétés durables. Ce traitement thermique spécial rend les lames résistantes à la corrosion. Les manches Yaxell sont fabriqués en résine époxy et en lin, ce qui leur permet d’obtenir une solidité optimale et de meilleures conditions d’hygiène, du fait que tous les espaces entre la poignée et la lame en acier sont refermés.
Pour tous les fans de couteaux japonais :
Contenu de la livraison :
1x Couteau universel Yaxell MON
| Catégorie de poids: | Catégorie de poids 5 : 51-150 grammes |
|---|---|
| Couleur: | Noir |
| Longueur de lalame: | 11 - 15 |
| Longueur de la poignée: | 11.5 - 11.9 cm |
| Longueur totale du couteau (cm): | 21-30 |
| Matériau de la lame: | VG-10 |
| Pays d'origine: | Japon |
| Poids: | 51 - 100g |
| Taille: | One Size |
